Η βασική αρχή της σωστής διατροφής  είναι να μάθουμε να τρώμε σωστά για να διατηρούμε το βάρος μας σε φυσιολογικά επίπεδα! Το πρόβλημα της παχυσαρκίας είναι θέμα ισοζυγίου θερμίδων, δηλαδή πόσες θερμίδες παίρνουμε και πόσες καίμε. Όλοι οι άνθρωποι δεν καίνε το ίδιο ποσό θερμίδων και αυτό οφείλετε σε ιδιομορφίες μεταβολικές. Είναι γεγονός ότι ορισμένα άτομα είναι παχύσαρκα τρώγοντας λίγο και άλλα έχουν κανονικό βάρος τρώγοντας περισσότερο. Μία είναι η λύση για το αδυνάτισμα, να παίρνουμε λιγότερες θερμίδες και να υιοθετήσουμε ένα μοντέλο ισορροπημένης διατροφής που θα το εφαρμόζουμε ισόβια. Πολύ συχνά καταφεύγουμε σε δίαιτες για να χάσουμε σε σύντομο χρονικό διάστημα 5 ή 10 κιλά με αποτέλεσμα να τα ξαναπάρουμε μετά από λίγο. Το πιο δύσκολο είναι να διατηρήσουμε το βάρος μας στα επιθυμητά επίπεδα και ο μόνος τρόπος για να το πετύχουμε είναι να τρώμε λίγο από όλα σε μικρότερες μερίδες.

Τι πρέπει να προσέξουμε ξεκινώντας μια δίαιτα:

Πρέπει να τρώμε πριν πεινάσουμε, το να τρώμε είναι το καλύτερο ανορεξιογόνο.

Πρέπει πάντα να παίρνουμε πρωινό και να μην παραλείπουμε γεύματα – 5 γεύματα την ημέρα, πρωινό, δεκατιανό, μεσημεριανό, απογευματινό και βραδινό.

Πρέπει να τρώμε αργά και να μασάμε καλά.

Δεν πρέπει να τρώμε πολύ τη μια μέρα λέγοντας ότι αύριο δε θα φάμε καθόλου.

Κάθε μέρα πρέπει να τρώμε και από τις 5 ομάδες τροφίμων:

Κρέας, ψάρι, αυγά, πουλερικά.

Ψωμί, δημητριακά, όσπρια.

Γάλα, γαλακτοκομικά προϊόντα.

Φρούτα, λαχανικά.

Λιπίδια.

Δεν πρέπει να αδυνατίζουμε απότομα. Όσο πιο αργά αδυνατίζουμε τόσο πιο σταθερή θα είναι η μείωση του βάρους, γιατί έτσι αποκτούμε σωστές διατροφικές συνήθειες. Ένα με δύο κιλά το μήνα είναι  το ιδανικό βάρος που πρέπει να χάνει κανείς σε μια δίαιτα, έτσι δεν κουράζεται ούτε σωματικά, ούτε ψυχικά. Σκεφτείτε 1-2 κιλά το μήνα σημαίνει 12-24 το χρόνο!

Υπάρχουν διάφορες δίαιτες που πρέπει να αποφεύγουμε γιατί δημιουργούν πολλά προβλήματα στον οργανισμό και κατ’ επέκταση στην υγεία μας π.χ.:

 Δίαιτα που βασίζεται στις πρωτεΐνες και τα λιπίδια, δεν παρέχει στον οργανισμό τις απαιτούμενες βιταμίνες και τον αφυδατώνει, προκαλεί δυσκοιλιότητα και στην εφαρμογή της είναι δύσκολη και μας κουράζει εύκολα.

Δίαιτα αυστηρά υποθερμιδική, σε αυτή τη δίαιτα απαγορεύονται τα λιπίδια ενώ οι υδατάνθρακες που προσλαμβάνονται πρέπει να προέρχονται μόνο από φρούτα, επιπλέον απαγορεύεται το γάλα και τα γαλακτοκομικά προϊόντα, δεν παρέχει λοιπόν στον οργανισμό ασβέστιο, συχνά συνοδεύεται από ατονία και το σημαντικότερο είναι το ότι δεν πετυχαίνουμε το στόχο μας μιας που δεν αποκτάμε σωστές διατροφικές συνήθειες και μετά την ολοκλήρωσή της ξαναρχίζουμε να τρώμε όπως πριν.

Δίαιτα ημερήσια μονόπλευρη, βασίζεται στην κατανάλωση κάθε μέρα της εβδομάδας από μια κατηγορία τροφίμου σε ελεύθερη ποσότητα, π.χ. Δευτέρα όσο ψάρι θες, Τρίτη όσα λαχανικά θες κ.ο.κ.. Η μονόπλευρη κατανάλωση τροφίμων έρχεται σε αντίθεση με τις απαιτήσεις του οργανισμού και κυρίως στο ότι δεν υιοθετούμε ένα μοντέλο ισορροπημένης διατροφής.

Η μόνη λύση στο αδυνάτισμα είναι η μείωση των ημερήσιων προσλαμβανομένων θερμίδων, με αυτόν τον τρόπο η διατροφή μας είναι ισορροπημένη, έχει ποικιλία, δεν εξαντλεί τον οργανισμό μας και δεν μας κουράζει.